数字餐饮艺术系开展特色暑假作业成果展示活动

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2024]           第 422  号

 

数字餐饮艺术系开展特色暑假作业成果展示活动

 

9月5日，数字餐饮艺术系开展了特色暑假作业成果展示活动，以班级为单位进行作业汇报展示和表彰。按照学校暑假作业实施要求，基于“三全育人、五育并举”的理念，以“多彩假期——同年不同样”为主题，设置了涵盖各个学科的暑假作业的展板。

西餐专业、中餐专业和旅游专业的学生们用他们的创意与努力，为全系师生带来了一场视觉与知识的盛宴。

西餐专业的同学们以精致的摆盘和独特的菜品设计展现了他们在暑假中的学习成果。一道道西餐佳肴如同艺术品般呈现在展示台上，从经典的法式牛排到创意十足的意面沙拉，无不彰显着同学们对西餐烹饪技艺的精湛掌握。他们不仅在食材的选择上严格把关，更在烹饪技巧和调味上精益求精，让观众们仿佛置身于高级西餐厅之中。特别是卢枳衡团队利用一假期的时间进行反复的调研、修改和设计的创业项目，已经成功晋级了国赛，进一步推动了我系创新创业教育实践。

中餐专业的学子们也不甘示弱，他们带来了色香味俱全的传统中式美食。从川菜的麻辣鲜香到粤菜的精致细腻，从鲁菜的醇厚大气到苏菜的清新淡雅，每一道菜都蕴含着同学们对中华饮食文化的深刻理解和传承。精美的雕花、巧妙的摆盘，以及那扑鼻而来的香气，让人垂涎欲滴。

旅游专业的同学们则通过精彩的摄影作品、详细的旅游攻略和生动的讲解，带领大家领略了世界各地的美景与文化。他们用镜头记录下了大自然的壮丽风光、历史古迹的沧桑韵味以及不同地域的风土人情。同时，他们还结合专业知识，为大家提供了贴心的旅游建议和注意事项，让大家在欣赏美的同时，也能更好地规划自己的旅行。

此次暑假作业展示活动不仅展示了同学们的专业素养和创新能力，也为不同专业之间的交流与学习提供了良好的平台。通过这次活动，同学们更加明确了自己的学习目标，激发了学习的热情。相信在未来的学习生活中，他们将继续努力，为自己的专业发展和学校的荣誉而奋斗。

我系也将以此次活动为契机，进一步加强专业建设，培养更多具有创新精神和实践能力的优秀人才，为社会的发展做出更大的贡献。

 

北京市昌平职业学校

信息员：刘扬

部门负责人：段志禹

2024年9月6日

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