保利罗兰香谷社区培训驿站营养美食系列线下培训班开班啦！

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2020]           第249号

保利罗兰香谷社区培训驿站营养美食系列线下培训班开班啦！

为深入贯彻落实党的十九大精神，以创建文明社区为目标，提升社区凝聚力，昌平职业学校紧紧围绕建设和谐社区，依托沙河镇保利罗兰香谷社区培训驿站组织开展营养美食系列线下培训，为和谐社区建设提供服务。

本系列培训主要面向社区垃圾分类志愿者、优秀党员、楼门长、优秀志愿者等群体，培训内容涉及营养早餐、特色小吃、西式烘焙、甜品制作、凉菜制作几大烹饪模块，共为期6天12课时。

培训班于10月16日正式开班，20名社区优秀志愿者参加。培训在学校餐饮文化系实训基地开展，开班仪式上，终身教育培训校区梁爽老师对培训的目的及意义进行了简要介绍，详细介绍了系列培训内容，并就防疫安全、操作安全向大家做了强调。

首期培训由高级面点技师于志玲老师主讲，于老师以南瓜包为代表，从如何发面、揉面、醒面，再到南瓜包的造型、蒸制，于老师在亲自操作示范中详细讲解了营养早餐的制作步骤及要点，同时还教授了玲珑可爱的土豆包、元宝包、葫芦包的造型方法。学员们充满了学习热情，紧紧的围着于老师，认真的学习制作手法，兴致盎然的动手亲自制作，有的还创作了其他新颖的造型。

两个小时的培训结束，学员们都独立成功制作出了南瓜卷，大家都表示要带回家与家人共同品尝。社区负责人更是对学校提供的培训表示了感谢，期待接下来的精彩培训。

学校会持续利用职教资源与优势，广泛听取社区居民心声，结合社区治理需求，选取优质有趣的培训内容，以培训驿站为载体开展丰富多彩的社区培训，弘扬奉献、友爱、互助的精神，助力社区和谐建设。

北京市昌平职业学校

信息员：盖晓娇

部门负责人：王超

2020年10月17日