烹饪专业学生顺利完成“两会”服务任务(3-16)

烹饪专业学生顺利完成“两会”服务任务

随着全国两会的胜利闭幕，烹饪2009-1班（中餐班）25名学生的服务工作也圆满结束。3月14日下午，同学们回到了自己熟悉的校园，熟悉的班级。

没有想象中的兴奋与喧哗，实习回来的烹饪09-1班多了一份沉稳与安静。2月25日——3月14日近20天的辛勤劳动，让这群孩子们有了别样的收获和感受。

早上八点（早班五点半）到晚上七点，同学们在北京会议中心认真而娴熟地为人大代表和政协代表准备三餐，繁忙的劳动使他们忘记了休息，忘记了吃饭。直到3月14日返校前，一部分学生还在为代表们准备最后一餐，劳动后则匆匆收拾行李返校，其他什么也顾不上了。“但这没什么，关键是我们学到了许多新的东西”，憨厚的李诚笑起来很温暖。

据同学们介绍，在“两会”服务期间，他们认识了许多以前没有见过的新菜品，开阔了眼界，同时还学到了不少新的烹饪方法。比如，分在面点部门的同学要在现场为代表们制作各种地方小吃，很快学会了刀削面、小拉面、饸饹面、胡塌子、马蹄糕、萝卜糕等的做法，为代表们提供了优质的服务，同时赢得了师傅们的交口称赞。备菜间的同学们更多地认识了许多以前没有见过的新菜品，跟师傅们学习了改刀等更为复杂的新刀法，增强了基本功。收获使同学们忘记了辛劳，增添了成熟和稳重。

技能学习和德育是昌平职业学校的两项重要工作，而社会实践则是检验学习成果与增强技能的重要途径。通过参加“两会”服务，经济管理系烹饪专业的学生不仅增加了社会经验，提高了技能，更为重要的是，同学们学会了坚持，懂得了只有坚持努力才能圆满地做好每一件事情。

北京市昌平职业学校
信息员：贾晓燕
2011年3月15日