昌平特殊教学学校学生来校进行烘焙课程学习

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2019]           第777号

昌平特殊教学学校学生来校进行烘焙课程学习

11月27日下午，昌平特殊教育学校教师、学生一行10人，到我校曹继桐烘焙艺术学院学习糖霜饼干制作。我校教师代玉华负责培训，4名烘焙专业的学生作为助教为他们进行服务。

在学习中，学生们在培训教师的指导下有条不紊地进行饼干刻模，他们每个人都兴致高昂，选择自己喜欢的模具刻出五角星、圣诞树、圣诞帽、雪花以及爱心等不同的饼干造型，最终，通过烘烤香味十足的饼干制作成功。在制作过程中，4名烘焙专业的学生也充分展现了他们的专业功底，带着特教学校的学生们在饼干上进行糖霜绘制，五颜六色的线条和图案呈现在饼干上，学生们品尝着他们亲手制作的糖霜饼干，都非常开心和满足。

特殊教育学校的学生们表示，通过今天的学习，自己的动手能力有了提升，尤其是看着饼干出炉的那一刻，心中是发自内心的高兴，性格也变得乐观开朗了。

据了解，昌平特殊学校在我校进行烘焙课程学习，旨在培养学生实际动手能力，教授特殊学生学会一项生存技能、掌握一技之长，使他们能够更好地融入社会。

北京市昌平职业学校

信息员：肖鸶鸶

部门负责人：代玉华

2019年11月27日