昌平职校圆满完成2018年北京市妇联基层妇女实用技能培训班培训任务

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2018]           第350号

 

昌平职校圆满完成2018年北京市妇联基层妇女实用技能培训班培训任务

 

6月29日，北京市妇联基层妇女实用技能培训班在我校圆满结束。此次培训为期5天，参训学员来自北京市7个生态涵养区，共计40人。

本次培训任务由学校具有丰富实践经验的专业教师和校企合作企业曹继桐烘焙艺术馆的资深烘焙培训师共同完成，学员们主要学习了西式面点制作、中式面点制作和创业就业理论课程。

课堂上，教师们深入浅出地讲解了制作的要点、技巧、环节等内容，在实操环节，教师现场示范操作步骤，并结合学员的实际情况进行有针对性的教学。在教师的悉心演示与指导下，通过五天的学习，学员们完全掌握了提拉米苏、星空冰心面包、低脂燕麦饼干、夏威夷披萨、象形玫瑰包、象形小猪包、蛋黄酥、京味肉饼、麻酱烧饼、象形酥点等十几种中西面点的制作技术。此外，通过创业就业理论指导课程的学习，学员们将所学的实训内容与经营的农家院紧密结合，在就业创业方面有了新的思路。

结业仪式上，教师对学员的表现予以充分肯定，认为他们都很认真、积极，动手能力特别强，同时希望学员们能够学以致用，将所学到的内容运用到农家乐和日常生活当中，并能够大胆的进行创新。

学员代表发言，用“打油诗”来表达自己的感慨：“五天厨艺培训课，学的厨艺还不错。老师辅导做面点，精美的作品在展现。玫瑰花开多耀眼，既好吃来又好看。再看做的小胖猪，恍恍惚惚成面点。鸡我做的四不像，名师指导鸡成样。不仅会做农家饭，西歺这里能品鉴。感谢昌职，感谢妇联，希望培训多举办，提高妇女的就业率，打赢脱贫的攻坚战。”

学校副校长左欣和妇女干部学校周丽芳老师为学员颁发结业证书。

本次培训得到了北京市妇女联合会的高度认可。北京市妇女干部学校技能培训部负责人周丽芳老师指出：培训课程安排全面，内容实用，学校设施齐全，干净整洁，希望学校继续为北京市的广大妇女提供既能提高技能，又能提升收入的培训机会。

 

 

 

 

 

 

 

北京市昌平职业学校

信息员：代玉华

部门负责人：段志禹

2018年7月2日