昌平•尚义妇女齐携手 共走乡村致富路

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2017]           第754号

 

昌平•尚义妇女齐携手 共走乡村致富路

 

1月19日，“昌平尚义妇女齐携手,共走乡村致富路”第十七届“巧妇杯”厨艺培训及展示活动在北京市昌平职业学校举行。北京市妇联副主席周静，昌平区妇联主席隋彦玲、副主席孙秀静，北京市昌平职业学校副校长左欣出席本次结业仪式。

党的十九大明确提出实施乡村振兴战略，这是农村妇女创业致富的大好契机。本次“巧妇杯”厨艺培训活动，昌平区妇联按照北京市妇联及昌平区对口精准帮扶和对口支援工作的要求，特别邀请河北省尚义县妇女代表到昌平参观、培训、交流，从而达到对接、沟通、培训提升的目的。

此次培训为期三天，培训团队的所有教师均来自北京市昌平职业学校。老师们根据培训需求以及尚义地区区域经济特点和饮食特点设计此次培训课程，涉及中西式面点、甜品、特色饮品等内容。中式面点涵盖了五大面团，包括水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团、杂粮面团。同时，培训安排了莜面鱼、莜面蒸饺等尚义特色饮食的制作，以及八宝饭,艾窝窝等典型北京小吃的制作。还根据农家院餐饮升级和品类拓展的需求，加入了面包制作、山楂特饮、南瓜奶糕等西式面点和甜品烘焙的培训。

昌平区巧妇学员43人和尚义县学员7人参加此了此次培训。培训中，学员们学习热情高涨，互相学习技能，相互交流经验，不仅增长了见识，还增进了友谊。

培训期间，段福生校长多次在培训现场了解培训情况，听取昌平区妇联、尚义县妇联对培训工作的意见。

北京市昌平职业学校中式面点烹饪教师彭兴全，作为此次培训教师代表发言。他表示：非常高兴担任此次培训的授课任务，感谢各位学员的配合。希望本次培训能够对大家的经营有所帮助，同时希望各位学员对培训内容和教学方法多提宝贵意见，并祝愿大家的致富之路越走越宽，生意红红火火。     

河北省尚义县妇联主席王艳明讲话。她代表尚义县委、县政府和参加培训的妇女姐妹对昌平区妇联和北京市昌平职业学校表示衷心的感谢！此次活动，观摩了昌平“妇”字号基地，了解了昌平妇女的创业精神，又通过三天的厨艺培训和交流，大家学会了烘焙面包、蛋糕、北京小吃等具有地方特色的厨艺制作。时间虽短,受益匪浅！她还指出昌平区和尚义县虽隶属两省市管辖，但多年来昌平区对尚义县在政治、经济、文化等方面给予了很大帮助，通过此次活动，双方的深厚友谊进一步加强。

 学员代表——十三陵镇仙人洞村谷士荣女士发言。她表示非常感谢昌平区妇联和北京市昌平职业学校，“巧妇杯”帮她致富、助她成长！这是她第三次参加“巧妇杯”的活动，每一次都有不同的收获。回家后把学会的菜品和理论知识运用到农家院经营中，受到了顾客的肯定和赞扬。她还表示会不断地完善自己、超越自己，不断提升自家的农家院经营水平。

昌平区妇联主席隋彦玲讲话，她强调，十九大报告再次明确指出党要带领人民创造美好生活。昌平区妇联围绕各级党委政府的重点工作和市妇联扶贫工作的重要指示，邀请尚义姐妹来昌平参观、培训、交流。隋主席希望姐妹们巾帼心向党，建功新时代；崇尚家庭美德，争做社会主义家庭文明新风尚的推动者和践行者。她表示，今后昌平区妇联将继续发挥协调枢纽作用，围绕党政所急，掌握妇女所需，创新工作方法，丰富工作手段，发挥好昌平职校女培训基地的作用，引领妇女姐妹在创业致富的道路上越走越宽！

市妇联副主席周静讲话，她首先向昌平区第十七届“巧妇杯”厨艺培训及展示活动的成功举办表示祝贺，向河北省尚义县的姐妹的到来表示欢迎。她表示京冀两地姐妹相聚、相识、共同参加培训，展现了新时代姐妹求知向上、共享共荣、独立自主的良好风貌。这次活动是昌平巾帼对口帮扶合作项目的有效落地，非常成功。她希望协调领导小组继续亲密合作，以妇女群众的需求为导向，开展各项服务工作，探索出一条可学习、可复制的经验之路；希望巾帼扶贫能打出一套受广大妇女欢迎、接地气的“组合拳”，引领妇女姐妹听党话、跟党走，用实际动推动京津冀协同发展。

本次“巧妇杯”厨艺培训的最后环节，参加培训的50名学员将特色莜面、北京小吃西点烘焙、饮品制作等课程的学习成果在会场进行了展示。北京市妇联副主席周静、昌平区妇联主席隋彦玲及等领导为各位学员颁发了优秀展示奖。

 

 

 

 

 

 

北京市昌平职业学校

信息员：李华 王雪菲

2018年1月22日