学校召开食品安全暨传染病防控责任书签订会

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2015]           第266号

学校召开食品安全暨传染病防控责任书签订会

6月5日下午，学校卫生室、总务处、安全办等部门联合召开食品安全暨传染病防控责任书签订会。副校长张景海、赵东生及相关部门负责人参加会议，卫生保健室刘春跃主任主持会议。

刘春跃主任首先详细说明了学校加强食品安全管理工作方案和责任书的内容，而后学校与各餐饮部门的经理签订了责任书。刘主任强调餐饮经营者要严格遵守学校制定的方案、标准及责任书，以高度的责任感抓好抓实食品安全工作。

张景海副校长从思想、从业人员分工、检查人员着装、夏季制作销售、蚊蝇处置、服务技巧、超范围经营等9个方面做出了详细的要求，并向餐饮经营者强调，他们掌控着学校的食品安全，要从思想上高度重视，要有高度的责任感，杜绝安全事故。

赵东生副校长从把好食品采购关、食品贮藏关、食品加工关、餐具洗涤、消毒、保洁关，食品安全保卫关五个关，做到“三不见”等方面要求餐饮经营者必须无条件无理由地接受监督检查，妥善处理出现的各种问题，与学校一起，为创建安全健康和谐稳定的环境而努力。

北京市昌平职业学校

                               信息员：张春荣

                               2015年6月5日