共建学生刀工精艺之路——中国烹饪协会向我校烹饪专业赠送刀具（11-24）

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字      [2014]        第472号

共建学生刀工精艺之路——

中国烹饪协会向我校烹饪专业赠送刀具

11月20日，中国烹饪协会副会长边疆、中国烹饪协会国际部部长孙琳专程到校，为我校经管系烹饪专业学生赠送了两副刀具和一份感谢信，校长段福生、校长助理左欣接待了他们。

五年来，我校烹饪专业学生在全国技能大赛中连获金奖，在全国同类院校中形成了一定的影响力，也赢得较好的口碑。中国烹饪协会从全国众多职业学校中选拔出我校，由烹饪专业学生组建中国青年厨师代表队，代表中国参加由六协兴业股份有限公司、台湾厨艺美食协会、环球科技大学共同在台湾主办的六协杯亚洲青年厨师刀工艺术大赛。

我校接到通知后，烹饪专业的师生积极组建团队，开始认真刻苦的训练，希望能够在这次比赛中展现精湛刀工，为国争光。但遗憾的是，因为通行证等问题，中国代表队未能赴台参赛。

为此，边疆副会长、孙琳部长专程到校，向我校学生赠送刀具和感谢信，在感谢信中写道：“中国代表团虽未成行，但贵校前期的努力功不可没，特表衷心感谢！谨此，望能与贵校积极合作，为中国美食文化走向世界做出更大贡献！ ”

北京市昌平职业学校

信息员：赵维维

2014年11月22日