数字餐饮艺术系师生在辛庄村千人饺子宴大显身手

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校 办  字       [2024]           第   666    号

 

数字餐饮艺术系师生在辛庄村千人饺子宴大显身手

 

12月21日，在这个充满温情与团聚氛围的冬至时节，受北京市兴寿镇辛庄村村委会的诚挚邀请，学校数字餐饮艺术系的师生们带着满腔热情与专业技艺，走进了这个被誉为“网红村”的美丽乡村，共同参与了一场别开生面的“辛庄千人饺子宴”。

此次活动，数字餐饮艺术系充分发挥了彭兴全中式面点创新工作室的引领作用，精心组建了一支由专业教师与优秀学生组成的千人饺子宴项目团队。他们不仅在传统包饺子技能上下了深功夫，还创新性地设计了面向市民的包饺子培训课程，旨在通过寓教于乐的方式，让更多人体验到中国传统美食文化的魅力。

在活动现场，师生们包饺子手法娴熟，动作流畅，还时不时耐心地指导村民们如何正确地包饺子，分享了自己的烹饪心得与技巧，现场氛围温馨而热烈。

此次千人饺子宴不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化与情感的交流。它不仅让辛庄村的村民们感受到了来自学校的温暖与关怀，也让他们更加深入地了解了中国的传统美食文化。同时，这次活动也得到了现场市民、村民以及村委会的高度认可与赞赏。

值得一提的是，本次辛庄村千人饺子宴还将亮相北京市春晚，成为展现乡村文化魅力、传递节日温暖的重要一环。这不仅是对数字餐饮艺术系师生们辛勤付出的肯定，也是对他们助力乡村振兴、推动文化传承的生动诠释。

作为继为兴寿镇开发草莓烘焙产品之后的又一赋能乡村振兴百千工程的切实举动，数字餐饮艺术系将继续发挥专业优势，与辛庄村等乡村地区建立长效联系机制，通过更多的美食制作与文化交流活动，为乡村振兴贡献自己的力量。

未来，数字餐饮艺术系还将继续探索更多创新性的方式与路径，将培养成果真正落实到区域大地上，为推动中国美食文化的传承与发展、助力乡村振兴事业作出更大的贡献。
  

 

北京市昌平职业学校

信息员：刘扬

部门负责人：段志禹

2024年12月21日

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