北京市昌平职业学校召开校园食品安全工作会议

 北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2024]           第 338  号

 

北京市昌平职业学校召开校园食品安全工作会议

 

为统筹校园食品安全工作，拧紧食品安全一股绳，6月6日上午，在学校第五会议室召开校园食品安全工作会议，学校党委副书记、校长丁云鹏、副校长肖亮、副校长赵东生、副校长张晶磊等领导出席会议，总务处、卫生室、纪检办公室、安全管理办公室负责人、各食堂经营负责人、监管负责人参加了会议。会议由学校校务委员、安全管理办公室主任李成文主持。

会议第一阶段，总务处主任王亮总结本学期食品安全工作相关情况；卫生与保健中心主任张晗强调本学期检查发现的食品安全重点问题；食堂负责企业详细汇报了目前学校食堂的运营情况、食品采购渠道以及食品安全管理措施等方面的内容。同时，也指出了存在的一些问题和潜在风险。

丁云鹏校长充分肯定我校食品安全工作开展情况，强调了食品安全对于学校师生健康和校园稳定的极端重要性。他指出，学校食品安全是学校工作的重中之重，必须高度重视，不能有丝毫懈怠。

并就全面加强学校食品安全管理工作，确保师生“舌尖上的安全”，提出要求。一是提高思想认识，提升政治站位，严字当头。要认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，以“时时放心不下的”责任感，把食品安全工作作为一项重要政治任务来抓，严格落实“四个最严”要求，切实履行好校园食品安全的主体责任，建立科学完善的食品安全管理制度，严格执行各项监管、考核、奖惩、问责制度，推动食品安全工作责任落实到位。二是坚持问题导向，盯紧隐患排查，抓早抓小。切实加强食品安全法规教育培训，强化食品安全政治意识、法律意识、责任意识，建立底线思维，严防死守，杜绝食品安全事故发生。严格执行食品安全日常监管，持续加大食品安全责任惩处力度，对涉及食品安全的问题从快从严从重处罚，发现一起，惩治一起，震慑一片。不断完善食品安全监管专业化能力。积极对接政府行业监管部门，开展联合执法检查，协同解决食品安全日常管理的问题。三是牢记“三有”理念，突出服务大局，围绕育人强化安全健康底线思维。要切实做好餐饮服务保障，让食堂成为“三全育人”的重要阵地，让广大师生在优美的就餐环境里、浓郁的育人氛围中，愉快地就餐，满意而来，惬意而归，充分体现“润物无声，潜移默化”的教育作用。

他强调，校园食品安全关系到千万学生、千万家庭，学生用餐环节多、链条长，要建立严谨、科学的风险防控体系。从食品采购、进货查验、食品贮存，到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样，再到定价机制、质量监管、服务水平等，每个环节都要有详细规定，每个环节的管理都不能放松。工作再千头万绪，但仍然要千万小心，不断完善餐饮管理服务保障体系，提高餐饮服务的安全化、专业化、信息化水平，创建一流食堂，促进一流服务。

会议第二阶段，肖亮副校长传达《北京市昌平区教育委员会关于开展昌平区校园餐安全管理专项整治工作的通知》；总务处副主任蒋秀英作《校园食品安全排查整治专项行动自查清单》解读；丁云鹏校长与食堂管理部门签订食品安全责任书（王亮、段志禹）。

此次食品安全工作会议的召开，为学校食品安全工作指明了方向，明确了目标，也为保障全校师生的身体健康和校园安全稳定奠定了坚实基础。

 

北京市昌平职业学校

信息员：王越

部门负责人：李成文

2024年6月6日

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