昌平职业学校教师段志禹老师获评首都市民学习之星

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校  字       [2023]           第429号

 

昌平职业学校教师段志禹老师获评首都市民学习之星

 

近日，北京市教育委员会公布了第十四批首都市民学习之星名单，北京市昌平职业学校段志禹获得该项荣誉。

作为学校中餐烹饪专业骨干教师，段志禹深耕职业教育教学工作15年,通过理论学习、企业实践、项目学习等多种形式，开展扎实广泛的学习与实践，不断增厚一名专业教师的底气和底蕴。

段志禹老师在专业上精益求精，通过行业调研、企业实践等，主动了解产业发展动态，对接市场需求，进行菜品研发实践；走访行业大师，取经学习，提升自身业务水平和综合素养；积极参与行业类赛事，促进专业技能的提升。段老师在“海天鼎厨杯”2022全国烹饪技能锦标赛全国总决赛中获特金奖；受邀参与由中国教育电视台体育餐饮文化类节目《冠军食堂》的全程录制，展现了烹饪专业教师的风采。

段志禹老师注重教学研究与教学改革，作为世界中餐业联合会青年名厨委员会的秘书长，他始终把握餐饮行业的发展趋势，将最新行业标准、岗位要求融入到教学中；依托职业教育特聘专家项目、大师工作室等平台，开展技术研发、产品开发，传承大师技艺、促进人才培养、助推专业发展；坚持科研引领专业发展，参与市级教改项目，开发了校企合作教材；注重学生综合职业能力的培养，开展项目式教学，将烹饪技艺与中国传统餐饮文化结合，培养坚守匠心、传承技艺的高素质餐饮人才。段志禹老师两次获得全国职业院校教学能力比赛一等奖，参与的研究成果获北京市职业教育教学成果奖二等奖，培养的多名学生已经走向行政总厨、店总等岗位，成为行业骨干力量。

段志禹老师坚持学以致用，运用自己的专业技能，积极参与服务区域产业发展项目，对接昌平区乡村特色文旅产业发展需求，参与研发了崔村苹果宴、康陵春饼宴等产业项目，并助推项目成果转化、应用和推广，为帮扶多个村镇提升餐饮服务水平、推进乡村旅游产业升级做出了贡献。

段志禹老师表示，他将继续努力成为“四有”好老师，为学校高质量发展、经济社会发展做出新的贡献。

争当党和人民满意的据了解，第十四批首都市民学习之星评选活动，是由北京市教育委员会在全市范围内评选和表彰热爱学习、践行社会主义核心价值观，积极参与学习型城市建设工作的市民先进典型。评选工作是在个人自荐、社会举荐、部门推荐的基础上，经专家组评审、评委会审议、社会公示，由市教委认定后产生的，共100人当选。

 

北京市昌平职业学校

信息员：刘扬

部门责任人：段志禹

2023年10月23日