学校烹饪专业师生团队参与录制《冠军食堂》

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2023]           第387号

北京市昌平职业学校烹饪专业师生团队

参与录制《冠军食堂》

正值十一假期黄金档期，由北京市昌平职业学校烹饪专业师生团队参与录制的《冠军食堂》栏目将于9月30日晚间22:00，在中国教育电视台四套首播。其后，将于每周六、日晚播出，节目共有27期。

《冠军食堂》栏目是中国教育电视台策划的一档体育餐饮文化类节目，充满励志故事的体育冠军、技艺精湛的职教师生大厨，聚焦最具烟火气的百姓生活，共同宣传科学健康的生活理念，助力百姓健康生活。

该节目全程在昌平职业学校拍摄，围绕健康主题，每期邀请一名奥运冠军，推荐一道主菜。学校段志禹老师，作为2022年中国烹饪技能锦标赛特金奖获得者，成为节目特邀厨师，全程参与节目录制。段老师根据冠军推荐菜品，将食材特性、地方风味、烹饪技巧有机融合，关注菜肴的健康、美味和效果呈现，兼顾搭配平衡，并将学校“三有”课堂的理念运用在节目录制之中，让节目变得有用、有趣、有效。

栏目组表示：经过近一年的拍摄，今天终于迎来了首播，对学校提供的支持和师生们的全力配合表示了感谢。同时表示，学校作为全国餐饮职业教育示范院校，拥有国际一流的教学实践环境、完备的课程体系和优秀的师资团队，为节目拍摄提供了重要保障；先进的教学理念也为节目录制增色添彩，充分展现了职业教育的特色与水准。

北京市昌平职业学校

信息员：刘扬

部门负责人：段志禹

2023年9月29日