学校组织教职工开展“情满中秋 关爱佳焙”烘焙体验活动

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2023]           第381号

北京市昌平职业学校组织教职工开展“情满中秋  关爱佳焙”烘焙体验活动

在中秋佳节来临之际，为了让学校教职工感受节日氛围，体验传统文化，9月21日-26日北京市昌平职业学校组织教职工开展了“情满中秋  关爱佳焙”烘焙体验活动。全校160余名教职工参与了此次活动。

中秋节自古便承载着“人月两团圆”美好愿望，圆圆的月饼更是承载着对团圆、爱的种种寄托。为使参与的老师有更好的体验，烘焙培训王老师早早就将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当。活动现场，王老师从专业角度向教职工们讲解制作月饼所需的材料、工具及注意事项，并现场示范制作流程。王老师一边做现场示范，一边讲解。在场的教职工们仔细听着老师的讲解，细心观察动作要领，生怕错过每一个细节。在王老师的妙手下一个个造型别致的月饼就呈现在眼前。

接下来，就到了教职工们大展身手的时间，大家热情高涨，兴致勃勃地上手操作，打平、搓圆、压模、出模……每位老师都做的有模有样，现场也呈现出一片繁忙的景象。大家一边互相切磋月饼制作技巧，一边开心交流，不一会儿，生椰拿铁、抹茶蜜豆、榛仁太妃、金沙奶黄、陈皮普洱、提拉米苏等颜色缤纷、口味创新的新中式月饼就制作完成了。

此次活动，把学校关怀与美食制作相融合，在传统佳节来临之时丰富教职工文化生活，也让教职工感受到来自“娘家人”的关爱，营造了和谐的校园氛围。

北京市昌平职业学校

信息员：郝薇

部门负责人：姜丽

2023年9月26日