南口校区对食堂进行联合检查

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2023]           第208号

南口校区对食堂进行联合检查

为规范南口校区食堂的食品安全管理，确保校区师生的舌尖上的安全，5月16日上午，南口校区负责人张晶磊主任带领总务后勤负责人门利稳、安全卫生相关责任人鄢来序，对食堂进行了联合检查。

检查组重点检查了超市、后厨储存柜、调料间、售卖间、燃气间等区域，对食品台账、食品留样、食品保质期进行详细的询问和检查。张晶磊主任强调冷冻食品尽量不要多次重复解冻，对保质期短的食品，减少进货数量，增加进货次数，同时强调了夏季来临，要做好蚊虫的处理等，保证校区食品安全。

此次联合检查，校区食堂在食品安全、卫生管理等方面未出现问题。为使食堂工作进一步规范化、制度化，使食堂能做到优质、安全、高效地服务于校区师生。今后校区会按照安全六查的标准严格执行，加大检查力度，发现问题严肃处理，切实保障师生们舌尖上的安全。

北京市昌平职业学校

信息员：李悦

部门负责人：张晶磊

2023年5月16日