北京市昌平区受援地区阿鲁科尔沁旗厨艺培训班结业仪式在昌平职业学校举行

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2021]           第355号

北京市昌平区受援地区阿鲁科尔沁旗厨艺培训班结业仪式在昌平职业学校举行

10月9日，北京市昌平区受援地区阿鲁科尔沁旗厨艺培训班结业仪式在昌平职业学校数字化生活服务体验中心举行。

昌平区人社局副局长杨青山、阿鲁科尔沁旗就业服务中心主任刘剑刚、副主任谭富宇，昌平区人社局鉴定管理中心主任付新刚，昌平区发改委协同发展科科长王雪旺、中国烹饪大师王海东，北京市昌平职业学校副校长赵东生、左欣出席活动。

结业仪式前，与会领导在中式面点、雕刻、刀工、盘画制作4个展台前观摩了学员们的实操展示，对学员制作的象形土豆豆沙包、山药包等惟妙惟肖的作品交口称赞，鼓励学员把厨艺技术带回阿旗，创造更多的精致作品。过程中，中国注册烹饪大师、学校生物与健康系烹饪教师彭兴全进行讲解。

然后，与会领导来到“京蒙缘·天山宴”特色培训成果展台，学员们精心设计并制作了拔丝奶豆腐、风味羊排、肚包肉、盘丝饼……16道京蒙菜肴。整台宴的布局造型依据内蒙古美丽景色和风情打造，呈现出“山水林田湖草沙是一个生命体”的理念，寄托着对乡村振兴、生态文明、共筑美丽中国的梦想。5名学员代表向与会领导介绍了自己制作的菜品，并从厨艺创新、技能提升、文化传承等多个角度，汇报了自己学习的收获。

结业仪式上，中国注册烹饪大师王海东对本次培训中学员的表现进行了点评，他对学员们培训期间的学习态度提出表扬，对菜品展示的效果给予肯定，希望学员们在今后的工作中要继续将厨艺学精、学细，不负两地领导和各位师傅的期望。

刘剑刚主任、王雪旺科长共同为学员颁发结业证书。

优秀学员代表于福春在发言中表示，通过本次的培训学习，技能得到了极大的提升，未来会将所学习到的技能带回家乡，运用在工作中，并以技能带动身边更多的人致富。

刘剑刚主任讲话，他表示，此次培训是阿鲁科尔沁旗落实中央、自治区、盟委关于巩固拓展脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接的重要举措，希望学员们以此次培训为契机，把京蒙协作的珍贵情谊转化为勤奋致富的不竭动力，带动家乡更多的同胞实现高质量就业。并对昌平区发改委、人社局各位领导和昌平职业学校领导教师们的辛勤付出表示感谢，也祝愿学员们前途光明顺畅，祝愿京蒙两地友谊长存。

赵东生副校长讲话，他首先感谢阿鲁科尔沁旗就业服务中心、昌平区发改委、人力社保局及区教委对学校的信任和对本次培训的大力支持。赵副校长指出本次培训是两地实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的具体举措，也是学校提出的“政府-学校-行业-家庭”四位一体、四方联动的职业教育精准帮扶模式的再次实践，他希望参训学员苦练本领，精进技艺，通过不懈努力，改变自己和家庭的命运与处境。

杨青山副局长讲话，他强调，举办培训班是昌平区持续发力，助推受援地区美丽乡村建设的一项重要举措，是昌阿两地提升劳动者就业质量的重要项目，是拓宽劳动力转移的重要渠道。杨副局长高度肯定了学员们的学习成果，并向学员提出两点希望：一是要“专注用”，希望大家能够紧紧围绕乡村振兴的目标任务，坚持学用结合，学以致用，将所学知识运用到工作实践中，增强干事创业的实际本领，提高自身创业发展能力；二是要“放手干”，希望大家立即行动起来，进一步提振精神，专注于适合自己的工作并用心坚持下去，发挥所学烹饪技能，带领当地群众共同致富。

本次“阿旗厨艺培训班”从9月24日开始，为期17天。学校邀请行业大师、企业技师与学校教师一起进行授课，不断提升受援地区劳动者素质，拓展外出就业和就地就业空间，助力实现更高质量和更充分就业，让更多人端稳就业饭碗,不断增强获得感和幸福感。

北京市昌平职业学校

信息员：段志禹

部门负责人：高鑫

2021年10月9日