北京市昌平职业学校圆满完成2019年度注册中国餐饮服务大师名师的认证考核任务

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2019]           第446号

北京市昌平职业学校圆满完成2019年度注册中国餐饮服务大师名师的认证考核任务

6月28日—6月30日，2019年度注册中国餐饮服务大师名师的认证考核活动在我校举办。53名餐饮业精英参与了此次考核，其中30人参加中国餐饮服务大师认证的此活动，23人参加了中国餐饮服务名师认证。学校经济管理系教师刘慧君、刘扬参加并通过了注册中国餐饮服务大师名师的认证考核。

此活动主要是培养和认证餐饮服务从业者的服务管理能力以及大型宴会活动的设计和组织、运营能力，通过活动选拔出一批优秀服务人才作为行业学习的榜样，让他们为中国餐饮服务质量提升做出更多、更好的成绩，成为中国餐饮行业发展的中坚力量。

29日上午，在北京市昌平职业学校现代服务业综合实训中心举行了开班仪式，中国烹饪协会副会长乔杰、资深级注册中国餐饮服务大师杨德才、元老级注册中国餐饮服务大师、河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭、元老级注册中国餐饮服务大师 高丽芳、资深级注册中国餐饮服务大师李振洋、注册中国餐饮服务大师孙莉、北京金融街国际酒店总经理马北云、中央直属机关工作人员李光、北京市昌平职业学校副校长左欣出席了此次开班仪式。

左欣副校长讲话，她首先对大家的到来表示欢迎，也感谢中国烹饪协会对学校的信任与支持。接着，左副校长对学校自1983年建校以来的发展变化进行了简要的介绍。最后左副校长讲到，今天大师云集给学校增添了很多靓丽的光彩，真诚的希望大家来到昌平职业学校能够留下美好的印象，也希望大家能够把更多的经验和资源介绍给学校，使我们发展的更好。

乔杰副会长致辞，他首先对全国各地的餐饮同行表示热烈的欢迎，也对给予本次活动大力支持的北京市昌平职业学校表示衷心的感谢。他指出，中国烹饪大使和餐饮服务大师有关认定工作就是协会为进一步树立行业典范，更好地促进技艺传承行业发展。他希望大家能牢记使命、以身作则，为中国餐饮业持续健康发展，为更好地满足人民对美好生活的向往，为新时代中国特色社会主义的伟大事业做出新的更大的贡献。并预祝各位餐饮同行顺利的通过考评，在昌平职业学校留下一段美好的经历。

活动过程中，马北云总经理讲解了餐饮服务与管理，李光老师为大家分享了大型宴会设计与服务，学校经济管理系教师刘慧君与赵环宇为学员们精心开设了茶道知识讲座及咖啡知识讲座。让学员们在紧张的考核之余通过品尝茶和咖啡，感受中西方饮品文化的魅力。

同时，经济管理系教师刘慧君、刘扬参加了此次注册中国餐饮服务大师名师的认证考核，两位老师在考核中沉着答辩、自信大方，充分展示了学校教师的个人魅力和过硬的专业能力，赢得了评委老师的一致好评，并顺利通过考核，向“三师”型教师又迈进了一步。

通过经济管理系教师们前期精心细致的准备及现场周到的服务保障，学校圆满完成圆满完成2019年度注册中国餐饮服务大师名师的认证考核任务，并取得组委会及考核学员们的一致好评，纷纷表示希望有机会再次来到昌职进行学习交流。

北京市昌平职业学校

信息员：李华

部门负责人：段志禹

2019年6月30日