安全管理办公室组织召开食品安全工作部署会

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2019]           第018号

安全管理办公室组织召开食品安全工作部署会

为进一步加强学校食堂管理，确保学校的饮食卫生安全，不断提高师生生活质量，2月28日下午，学校安全管理办公室组织召开了食品安全工作部署会。副校长丁云鹏，一部三园区负责人，食堂主（兼）管部门负责人，各食堂、超市、爱的味道和焙多芬负责人参加了会议。会议由安全管理办公室李成文主持。

丁云鹏副校长强调食品安全是学校安全管理体系中非常重要的一项，要上升到一定的高度，实现吃的放心、吃出健康、师生满意的总体目标，切实保障师生身体健康。

丁云鹏副校长根据《北京市教育委员会关于切实做好2019年食品安全管理工作的通知》的文件精神，对学校食品安全工作提出六点建议：一是明确责任，签订责任书；二是严格执行相关制度；三是加强宣传教育，做好陪餐记录；四是排查到位，建立台账；五是加强安全预案演练，突发事件汇报及时；六是新菜品开发多创新、保证营养。

此外，丁副校长强调三点工作要求：一是落实教育到位、训练到位、部署到位、责任分工到位、各项行动到位；二是出现问题加强责任追究，重复出现的问题要重罚；三是加大检查监督处罚力度，对屡教不改的问题要严肃处理。

安全管理办公室主任李成文、总后勤处主任王亮、卫生与保健办公室主任刘春跃分别从各自主管范围对食品安全工作提出具体要求。

此次会议的召开为使食堂从业人员根据新形势进一步规范管理加工操作过程，进一步提高食品安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，齐心协力，杜绝校园食品安全事件的发生，确保全体师生身体健康。

北京市昌平职业学校

信息员：郑锦

部门负责人：李成文

2019年2月28日