学校对食堂进货渠道进行实地调查

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2017]           第041号

学校对食堂进货渠道进行实地调查

为认真落实2017年食品安全工作会议精神，总务后勤处以高度的责任感严抓食品安全。3月3日，总务处副主任蒋秀英和食堂主要负责人亲自到回龙观市场对学校食堂原材料供应商进行实地调查。

开学初，总务处就将学校食堂所有进货商的资料进行汇总，再次核实了给学校供应米、面、油、肉和调料的供货商的经营资质和经营地点，分别和他们面对面进行沟通，并强调一定要保障食品的品质和安全，坚决不能以次充好，将不合格的材料送入学校。

此次外出共调查了12家供应商，抽查了个别原材料的质量品质，抽查的结果全部符合国家食品安全标准。今后，总务处将不定期的抽查所有材料的质量，此次的实地调查行动就属于抽查方式的一种。此外，每周五总务处还会对食堂工作人员进行食品安全培训总结，及时发现问题解决问题。

北京市昌平职业学校

信息员：龚艳丽

2017年03月06日