北京市昌平职业学校与康陵村成功开发柿叶茶(10-14)

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字          [2013]              第274号

北京市昌平职业学校与康陵村成功开发柿叶茶

日前，在昌平区旅游委举办的北京礼物评选会上，由昌平职业学校协助康陵村开发的柿叶茶荣获了二等奖。

柿叶茶是以柿叶为原料，经过传统制茶工艺制成的一种保健茶饮。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、黄酮等对人体有用的物质，特别是维生素C的含量丰富，经常饮用柿叶茶具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。

为深化校村共建工作，延伸康陵村旅游项目，提高康陵村的村民收入，自2012起学校就与康陵开始共同开发柿叶茶的加工制作方法，学校帮助康陵村挖掘茶叶传统制作工艺、设计制作包装，食品检测专业对茶叶茶进行了检测，检测出柿叶茶中对人体的营养成分，确保了柿叶茶的饮用安全。开发柿叶茶对康陵村来说具有得天独厚的优势，康陵村生长着数千颗的柿子树。

柿叶茶的成功开发有效的促进了昌平区旅游商品的开发及“一花三果”产业的发展。

                                      北京市昌平职业学校

                                         信息员：张利成

                                       2013年10月14日