职普融通新实践！数字餐饮艺术系助力天通苑学校艺术节劳动集市的成功举办

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2025]           第 181 号

 

职普融通新实践！数字餐饮艺术系助力天通苑学校艺术节劳动集市的成功举办

 

2025年5月5日，“艺赋新声・编织古今卷”天通苑学校2025艺术节及劳动集市在奥北森林公园盛大启幕。数字餐饮艺术系作为活动核心支持力量，由系主任段志禹带队，联合墨香咖艺学苑、洢禾工作室等合作企业，深度融入劳动实践场景，以职业教育特色课程为普通教育注入创新活力，打造出一场别开生面的职普融通实践盛宴。

活动现场，数字餐饮艺术系充分发挥专业优势，将“创意咖啡冲制”“沁爽夏日果茶”“节气糕点制作”三大特色体验项目无缝嵌入劳动集市。师生与企业导师共同搭建互动工坊，手把手指导天通苑学校、流村中心小学的学生们亲手制作咖啡拉花、调配果香茶饮、塑造精致糕点。孩子们在专业设备与食材的实践操作中，不仅掌握了基础烹饪与饮品制作技能，更通过创意设计环节感受职业教育的科技魅力与文化内涵。

“原来咖啡拉花要这么精准控制水流！”“这个桃花酥的造型太美了，我想带回家给妈妈！”活动现场，中小学生们热情高涨，沉浸式体验职业技能实践。家长与社区居民也纷纷驻足参与，对职业教育与普通教育融合的创新模式赞不绝口。天通苑学校党总支书记、校长王涵特别点赞。

此次活动是数字餐饮艺术系深化职普融通的重要实践。未来，该系将继续探索“美食出自我之手，健康来自好食材(智慧・健康・餐厨)”特色模式，持续升级“科技・劳动”教育方案，推动职业教育资源与普通教育的深度渗透，为区域教育融合发展开辟新路径，真正实现“共绘教育同心圆”的创新愿景。

 

北京市昌平职业学校

信息员：刘扬

部门负责人：段志禹

照片来源：数字餐饮艺术系

2025年5月7日

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