蒙牛爱氏晨曦产品应用推广大使培训暨校企合作共建应用研发基地启动仪式在北京市昌平职业学校举办

北京市昌平职业学校教育信息

昌职校   办   字       [2024]           第 549  号

 

蒙牛爱氏晨曦产品应用推广大使培训暨校企合作

共建应用研发基地启动仪式在北京市昌平职业学校举办

 

近日，“校企合作，融合发展，共育应用新人才”-蒙牛爱氏晨曦产品应用推广大使培训暨校企合作共建应用研发基地启动仪式在北京市昌平职业学校曹继桐烘焙文化艺术学院举行。在当今知识经济飞速发展的时代，教育与产业的深度融合成为推动社会进步的关键力量。校企合作作为连接学校与企业的重要桥梁，正以其独特的优势和价值，为培养高素质创新人才、促进产业升级和经济发展发挥着不可替代的作用。

蒙牛爱氏晨曦厨务顾问刘健，介绍此次活动背景与主题。

来自全国各地的19名推广大使、学校相关专业教师和学生进入蒙牛实训教室，开启黄油、马苏里拉芝士、淡奶油的知识培训。讲师们从原料来源与特点、营养价值、储存方法、烹饪与食用方法等方面进行培训。

在出品讲解和品鉴环节，映入眼帘的是玲琅满目的20余烘焙产品，这些产品均由我校专业教师与学生共同参与制作完成。蒙牛爱氏晨曦厨务顾问刘健从产品原料、制作工艺、口感风味、营养价值、搭配建议、品牌故事或文化背景等方面进行深入讲解。随后现场嘉宾进行品鉴，大家纷纷表示这是一场舌尖盛宴，对产品赞不绝口。

随后我校数字餐饮艺术系主任段志禹和蒙牛集团奶酪业务部餐饮销售部负责人张永强先生进行签约和揭牌。段志禹主任代表张晶磊副校长致辞，他表示“校企合作是新形势下学校、企业发展进步的内在要求和实现双赢的战略举措。学校和企业作为人才培养和使用的两个主体，通过校企合作，可以实现优势互补、资源共享，共同为社会培养更多高素质的应用型人才。

我校专业教师与学生在此次活动中收获颇丰，她们对行业发展有了更清晰的认识。在培训中通过与企业的紧密互动，将理论与实践相结合，校企合作模式为他们提供了更广阔的实践平台，提升了专业技能的同时，也让她们提前了解市场需求和企业运作，为未来就业和职业发展指明方向。学生们更早的接触到国货之光，更加增强自己的民族自豪感，非常感谢蒙牛爱氏晨曦能把这样好的项目和学校结合起来，相信在以后的合作当中，我们会有优质的课程、优质的产品、优质的人才的培养方案，为推动我们自己中国的烘焙行业，做出共同的努力。”

蒙牛集团奶酪业务部餐饮销售部负责人张永强先生致辞，他说“对于企业来说，校企合作具有多方面的重要意义。一方面，通过与学校的合作，我们可以提前选拔和培养优秀的学生，为我企业的未来发展储备人才。我们也可以为同学们提供良好的职业发展平台和机会，让他们在企业中实现自己的人生价值。另一方面，学生在使用蒙牛爱氏晨曦的产品后，将来也一定是对我们品牌的一种无形且有力的宣传推广。在今后蒙牛爱氏晨曦一定毫无余力的履行协议内容，和学校一起把校企合作项目做好做大。”

蒙牛爱氏晨曦为19名产品推广大使授牌，并为学校专业老师颁发证书。

此次活动的成功举办，标志着蒙牛爱氏晨曦与北京市昌平职业学校的合作迈向新的高度，为培养专业人才、推动行业发展奠定了坚实基础。

蒙牛爱氏晨曦介绍  ：

‌    蒙牛爱氏晨曦‌是内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司旗下的一个乳制品品牌。该品牌成立于2012年，由爱氏晨曦（Arla Foods）与蒙牛乳业合作成立。爱氏晨曦总部位于哥本哈根，是欧洲较大的乳品企业之一，专注于有机乳品供应‌。

爱氏晨曦成立于1881年，至今已有近130多年的历史。2012年6月，爱氏晨曦入股蒙牛，同年8月，蒙牛乳业成立了爱氏晨曦乳制品进出口有限公司，负责其在境内的市场运营‌。

蒙牛爱氏晨曦的主要产品包括纯牛奶、酸奶、奶酪棒等。这些产品不仅在营养价值上表现出色，还具有较高的市场认可度。例如，爱氏晨曦纯牛奶含有丰富的乳蛋白，口感清淡且奶香浓郁，适合各种场合饮用‌。此外，爱氏晨曦奶酪棒也因其营养丰富和适合儿童成长而受到欢迎‌。

爱氏晨曦纯牛奶在市场上表现出色，以其高品质和营养价值赢得了消费者的青睐。用户评价其口感清淡且奶香浓郁，适合各种场合饮用。爱氏晨曦奶酪棒则因其丰富的营养和适合儿童成长的特点，受到了广泛好评‌。

蒙牛爱氏晨曦在市场上持续发力，不断推出新产品以满足消费者的需求。未来，品牌将继续加强产品研发和市场推广，进一步提升其在乳制品市场的竞争力。

 

北京市昌平职业学校

信息员：刘扬

部门负责人：段志禹

2024年11月4日

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